Astaxanthin ni keto carotenoid iliyotolewa kutoka Haematococcus Pluvialis na ni mumunyifu wa mafuta. Inapatikana sana katika ulimwengu wa kibiolojia, hasa katika manyoya ya wanyama wa majini kama vile kamba, kaa, samaki, na ndege, na ina jukumu katika utoaji wa rangi. Wana jukumu mbili katika mimea na mwani, kunyonya nishati ya mwanga kwa photosynthesis na kulinda. klorofili kutokana na uharibifu wa mwanga. Tunapata carotenoids kupitia ulaji wa chakula ambao huhifadhiwa kwenye ngozi, kulinda ngozi yetu kutokana na uharibifu wa picha.
Uchunguzi umegundua kuwa astaxanthin ni antioxidant yenye nguvu ambayo ina ufanisi mara 1,000 zaidi ya vitamini E katika kusafisha radicals bure zinazozalishwa katika mwili. Radikali huru ni aina ya oksijeni isiyo imara inayojumuisha elektroni ambazo hazijaoanishwa ambazo huishi kwa kumeza elektroni kutoka kwa atomi nyingine. Mara tu radical huru inapoguswa na molekuli thabiti, inabadilishwa kuwa molekuli ya bure ya bure, ambayo huanzisha mmenyuko wa mlolongo wa michanganyiko ya bure ya radical. free radicals. Astaxanthin ina muundo wa kipekee wa Masi na uwezo bora wa antioxidant.