Kiambatanisho Kitendaji cha Kingamwili Bora——Ergothioneine

Ergothioneineni asidi ya amino yenye sulfuri. Amino asidi ni misombo muhimu ambayo husaidia mwili kujenga protini.Ergothioneine ni derivative ya amino asidi histidine iliyounganishwa katika asili na bakteria mbalimbali na fungi. Hutokea katika aina nyingi za uyoga wenye viwango vya juu kiasili vinavyotambuliwa katika oyster, porcini, portobello, kitufe cheupe na aina za shiitake. Maharage mekundu, maharagwe meusi, vitunguu saumu na pumba za oat ni vyanzo vingine vya chakula, lakini fomu inayofanana kibiolojia inaweza kusanisishwa kwenye maabara na imethibitishwa kuwa salama. . Hutokea katika aina nyingi za uyoga wenye viwango vya juu kiasili vinavyotambuliwa katika oyster, porcini, portobello, kitufe cheupe na aina za shiitake. Maharage mekundu, maharagwe meusi, vitunguu saumu na pumba za oat ni vyanzo vingine vya chakula, lakini fomu inayofanana kibiolojia inaweza kusanisishwa maabara na imethibitishwa kuwa salama.

Faida za Ergothioneine

1. Kusaidia Kazi ya Utambuzi

 Ergothioneineviwango hupungua kadri tunavyozeeka. Uchunguzi wa uchunguzi uligundua kuwa watu waliopimwa wazee wanaosumbuliwa na matatizo ya kumbukumbu kidogo yanayohusiana na kuzeeka walikuwa na viwango vya chini vya ergothioneine kuliko wale wasio na uharibifu.

2.Hazina ya Antioxidants

Antioxidants huchukua jukumu muhimu katika kukabiliana na mafadhaiko ya kioksidishaji. Ili kufanya kazi vizuri, miili yetu inahitaji antioxidants ili kusawazisha itikadi kali za bure. Wakati hakuna antioxidants ya kutosha katika miili yetu, tendaji bure itikadi kali inaweza kuharibu afya yetu.Ergothioneine antioxidant itakuwa kikamilifu kutafuta na neutralize mbalimbali ya itikadi kali ya bure kusaidia kulinda kutokana na mkazo oxidative.

3.Faida Zinazowezekana za Kuzeeka kwa Afya

Faida za antioxidant za Ergothioneine sio tu kwa afya ya ndani bali uzuri wa nje pia. Mionzi ya UV kutoka jua husababisha mabadiliko makubwa katika muundo wa ngozi katika maisha yetu yote, na sio tu kutokana na kuchomwa na jua. Mfiduo wa kila siku wa mwanga wa UV husababisha "kupiga picha," au kuzeeka mapema kwa ngozi, ambayo ina sifa ya mikunjo, mistari laini, na kubadilika rangi - matokeo ambayo kila mtu anataka kuepuka. Ergothioneine inaweza kuwa na athari za kinga ya ngozi, kusaidia kulinda dhidi ya kuzeeka kwa kasi kunakosababishwa na mwanga wa UV. . Ergothioneine inaweza kutumika kutengeneza losheni mpya za kutunza ngozi au bidhaa bora za kuzuia jua

Maombi ya Ergothioneine

Ergothioneine (EGT)ni asidi ya amino ambayo hupatikana hasa katika uyoga, pamoja na maharagwe nyekundu na nyeusi. Pia hupatikana katika wanyama ambao wamekula nyasi zenye ergothioneine. Ergothioneine wakati mwingine hutumiwa kama dawa.

Ergothioneine(EGT) ni kioksidishaji cha asili cha amino-asidi ya chiral kilichoundwa katika bakteria na kuvu fulani. Ni kiwanja muhimu cha kibiolojia ambacho kimetumika kama mlafi mkali, kichujio cha miale ya ultraviolet, kidhibiti cha athari za kupunguza oxidation na bioenergetics ya seli, na cytoprotector ya kisaikolojia, nk.